今晩は母校三条高校の後輩夫婦と飯倉キャンティ。
ご縁があってついにご一緒することができた。
楽しい宴はあっという間でした。
田舎者の私ですがこちらに通い詰めてかれこれ20年以上。
人生の最後に食べたいものは何かと聞かれたら、
昔から迷わずキャンティのウニのタリオリーニと即答してる。
僕が危篤と耳にしたら皆さんお願いしますね。
いつも2種類のパスタをハーフづつシェアする。
今日はこのバジルパスタを組み合わせてみた。
こちらもキャンティの代名詞と言われる一品。
香りが何とも言えない。
前菜同様デザートも運ばれてくるワゴンの中から選ぶ。
今日はアプリコットジャムのバターケーキにしてみた。
本当はカルメンもって言いたいところだったけど我慢。
でも定番のキャンティプリンはお土産で。
1960年創業のキャンティは60年近く時代を駆け抜けてきた。
子供の心を持った大人たちと大人の心を持った子供たちのために